Le Dictionnaire jubilatoire de la cuisine engagée"Est ce qu'on veut nourrir des ventres, ou est ce qu'on veut nourrir des mes ?" Dans cet ouvrage qui clbre la cuisine dauteur, le chef Thierry Marx distille par petites touches gnreuses la passion dune vie. Il nous invite dcouvrir son univers multi toil travers des souvenirs indits et des rflexions savoureuses. Connaissez vous toutes les vertus du pot au feu du dimanche ? Limportance du bon geste ? Quest ce quun accord de saveurs ? Quel rapport entre